1
00:00:06,000 --> 00:00:10,116
क्यों प्रयोगशाला में आपका
स्वागत है! मैं इरीनी हूँ।

2
00:00:10,116 --> 00:00:15,120
नेफ़ेली, पीको, आओ! हम मिलकर देखते
हैं, पूछते हैं और खोजते हैं!

3
00:00:16,000 --> 00:00:20,590
तैयार! मैंने दुनिया का सबसे
नारंगी संग्रह बनाया है!

4
00:00:22,000 --> 00:00:27,390
संतरा, पेंसिल… और तुम्हारा
मोज़ा? इन्हें एक साथ क्यों रखा?

5
00:00:28,000 --> 00:00:31,821
मैंने सुना है कि संतरे
में विटामिन सी होता है।

6
00:00:31,821 --> 00:00:35,310
तो… हर नारंगी चीज़ में विटामिन सी होता है!

7
00:00:36,000 --> 00:00:37,950
मोज़े में भी?

8
00:00:40,000 --> 00:00:42,837
इस विचार को हम जाँच सकते हैं।

9
00:00:42,837 --> 00:00:47,630
लेकिन खाने की चीज़ों को
दूसरी चीज़ों से अलग रखें।

10
00:00:55,000 --> 00:00:56,744
एक सवाल से शुरू करें।

11
00:00:56,744 --> 00:01:01,559
क्या कोई चीज़ नारंगी न होकर
भी विटामिन सी वाली हो सकती है?

12
00:01:01,559 --> 00:01:06,790
हमारे पहले अनुमान को परिकल्पना
कहते हैं। फिर हम उसे जाँचते हैं!

13
00:01:08,000 --> 00:01:14,030
मुझे लगता है, हाँ। मैं कुछ
लाल और कुछ हरा लाई हूँ!

14
00:01:15,000 --> 00:01:20,390
मुझे नारंगी रंग वाली बात पर लगभग
यक़ीन है। लेकिन… मैं सुनूँगा!

15
00:01:21,000 --> 00:01:23,350
तुम्हें क्या लगता है?

16
00:01:31,000 --> 00:01:35,190
एक शिमला मिर्च! स्ट्रॉबेरी! और एक कीवी!

17
00:01:36,000 --> 00:01:43,070
कीवी बाहर से भूरी है। लेकिन
अंदर से हरी! अब मैं उलझ गया।

18
00:01:44,000 --> 00:01:49,824
इन चारों खाने की चीज़ों
में विटामिन सी होता है।

19
00:01:49,824 --> 00:01:53,790
इनके रंग, आकार और स्वाद अलग हैं।

20
00:01:55,000 --> 00:01:58,710
तो विटामिन सी के बहुत सारे दोस्त हैं!

21
00:02:00,000 --> 00:02:03,790
रंग-बिरंगे दोस्तों की टोली! बिना मोज़ों के।

22
00:02:11,000 --> 00:02:16,550
ज़रा विटामिन को देखूँ! क्या वह
इस छोटे गड्ढे के पीछे छिपा है?

23
00:02:17,000 --> 00:02:22,440
उसे ऐसे नहीं देख सकते। आवर्धक काँच
हमें सतह देखने में मदद करता है।

24
00:02:22,440 --> 00:02:28,870
खाने की किसी चीज़ में क्या है, यह जानने
के लिए दूसरी जानकारी और सही माप चाहिए।

25
00:02:30,000 --> 00:02:33,870
तो जो हम देखते हैं… वह अंदर
मौजूद चीज़ों से अलग है!

26
00:02:35,000 --> 00:02:39,270
पहला नोट: मेरा आवर्धक
काँच सब कुछ नहीं जानता।

27
00:02:46,000 --> 00:02:51,116
वैज्ञानिक खाने की चीज़ों का
अध्ययन करते हैं और माप लिखते हैं।

28
00:02:51,116 --> 00:02:55,310
हम भरोसेमंद स्रोत पढ़ते
हैं और जानकारी जाँचते हैं।

29
00:02:56,000 --> 00:02:58,510
सिर्फ़ रंग से अंदाज़ा लगाना काफ़ी नहीं है।

30
00:03:00,000 --> 00:03:03,390
अगर हमारा पहला विचार ग़लत हो तो?

31
00:03:04,000 --> 00:03:07,390
हम उसे सुधारते हैं! ऐसे ही सीखते हैं।

32
00:03:08,000 --> 00:03:10,590
तो मैंने अभी कुछ नया सीखा!

33
00:03:12,000 --> 00:03:14,590
और विटामिन सी हमारे शरीर में क्या करता है?

34
00:03:16,000 --> 00:03:20,935
उसके कई काम हैं। जैसे, वह शरीर
को कोलेजन बनाने में मदद करता है।

35
00:03:20,935 --> 00:03:25,870
यह एक पदार्थ है जो त्वचा जैसे
शरीर के हिस्सों को सहारा देता है।

36
00:03:27,000 --> 00:03:30,070
इन फ़ीतों की तरह, जो एक जाल बनाते हैं?

37
00:03:31,000 --> 00:03:34,134
फ़ीते एक उदाहरण हैं,
ताकि हम कल्पना कर सकें।

38
00:03:34,134 --> 00:03:39,190
शरीर बहुत ज़्यादा जटिल है और उसमें
कई चीज़ों को मिलकर काम करना होता है।

39
00:03:40,000 --> 00:03:42,430
जैसे हम यहाँ प्रयोगशाला में!

40
00:03:50,000 --> 00:03:55,470
तो क्या पूरी कॉपी में एक
बहुत बड़ा संतरा बना दूँ?

41
00:03:56,000 --> 00:03:59,310
फिर हमारे दूसरे दोस्तों
के लिए जगह कहाँ होगी?

42
00:04:00,000 --> 00:04:06,190
हर खाने की चीज़ में अलग-अलग पदार्थ होते
हैं। हमें अपने भोजन में विविधता चाहिए।

43
00:04:07,000 --> 00:04:12,390
मुझे बेहतर विचार आया! मैं बहुत
सारी छोटी तस्वीरें बनाऊँगा।

44
00:04:19,000 --> 00:04:23,610
मेरा एक सवाल है! इन दोनों
में से किसमें विटामिन सी है?

45
00:04:23,610 --> 00:04:27,110
संतरे में, शिमला मिर्च में… या दोनों में?

46
00:04:34,000 --> 00:04:35,790
दोनों में!

47
00:04:38,000 --> 00:04:44,430
सही। रंग अलग होने पर भी
वही पोषक तत्व हो सकता है।

48
00:04:45,000 --> 00:04:49,350
मैंने अपनी कॉपी में लिख लिया!

49
00:04:50,000 --> 00:04:56,430
पहले मैं कुछ और सोचता था। अब मैं खुद
को… थोड़ा और शोधकर्ता महसूस करता हूँ!

50
00:04:57,000 --> 00:04:59,190
क्योंकि तुम्हें जवाब मिल गया?

51
00:05:01,000 --> 00:05:06,070
और क्योंकि तुमने सवाल पूछा,
प्रमाणों को सुना और अपनी राय बदली।

52
00:05:07,000 --> 00:05:09,510
मुझे अच्छा लगता है कि मैं
अपनी राय बदल सकता हूँ!

53
00:05:11,000 --> 00:05:14,310
कल हम एक नया सवाल पूछ सकते हैं।

54
00:05:15,000 --> 00:05:17,067
अब तुम्हारे लिए एक काम है।

55
00:05:17,067 --> 00:05:23,190
किसी बड़े के साथ आज देखी हुई खाने की दो
चीज़ें याद करो और उनकी तस्वीरें बनाओ।

56
00:05:24,000 --> 00:05:27,230
तुम उन्हें एक ही कागज़
की टोकरी में रख सकते हो!

57
00:05:28,000 --> 00:05:34,670
मेरी कीवी थोड़ी आलू जैसी लगती है। मैं
उसके लिए एक छोटी नाम-पर्ची बनाऊँगा!

58
00:05:35,000 --> 00:05:41,430
रसोई में खाने की कोई चीज़ जानना
चाहो, तो पहले किसी बड़े की मदद माँगो।

59
00:05:42,000 --> 00:05:45,630
एक-दूसरे को बताओ: आज मुझे
किस बात ने हैरान किया?

60
00:05:52,000 --> 00:05:55,870
मैं अपना संग्रह रखूँगा…
लेकिन उसका नाम बदल दिया है!

61
00:05:57,000 --> 00:05:58,550
क्या नाम रखा?

62
00:06:01,000 --> 00:06:02,710
रंग-बिरंगे दोस्तों की टोली!

63
00:06:05,000 --> 00:06:09,670
अब तुम्हारी अपनी खोज का समय
है। अगले क्यों में फिर मिलेंगे!

64
00:06:10,000 --> 00:06:14,990
मैं देखती हूँ, पूछती हूँ, खोजती हूँ!