1 00:00:06,000 --> 00:00:09,500 Καλώς ήρθατε στο Εργαστήρι του Γιατί! Είμαι η Ειρήνη. 2 00:00:09,500 --> 00:00:15,120 Νεφέλη, Πίκο, ελάτε! Μαζί παρατηρούμε, ρωτάμε και ανακαλύπτουμε! 3 00:00:16,000 --> 00:00:20,590 Έτοιμος! Έφτιαξα την πιο πορτοκαλί συλλογή του κόσμου! 4 00:00:22,000 --> 00:00:27,390 Πορτοκάλι, μολύβι… και η κάλτσα σου; Γιατί τα έβαλες μαζί; 5 00:00:28,000 --> 00:00:30,760 Άκουσα ότι το πορτοκάλι έχει βιταμίνη C. 6 00:00:30,760 --> 00:00:35,310 Άρα… ό,τι είναι πορτοκαλί έχει βιταμίνη C! 7 00:00:36,000 --> 00:00:37,950 Ακόμη και η κάλτσα; 8 00:00:40,000 --> 00:00:42,700 Αυτή είναι μια ιδέα για να ελέγξουμε. 9 00:00:42,700 --> 00:00:47,630 Ας κρατήσουμε όμως τα τρόφιμα χωριστά από τα αντικείμενα. 10 00:00:55,000 --> 00:00:57,400 Ας αρχίσουμε με μια ερώτηση. 11 00:00:57,400 --> 00:01:02,200 Μπορεί ένα τρόφιμο να έχει βιταμίνη C, ακόμη κι αν δεν είναι πορτοκαλί; 12 00:01:02,200 --> 00:01:06,790 Την πρώτη μας ιδέα τη λέμε υπόθεση. Μετά την ελέγχουμε! 13 00:01:08,000 --> 00:01:14,030 Εγώ λέω πως μπορεί. Έφερα κάτι κόκκινο και κάτι πράσινο! 14 00:01:15,000 --> 00:01:20,390 Εγώ είμαι σχεδόν σίγουρος για το πορτοκαλί. Αλλά… θα ακούσω! 15 00:01:21,000 --> 00:01:23,350 Εσύ τι νομίζεις; 16 00:01:31,000 --> 00:01:35,190 Μια πιπεριά! Φράουλες! Και ένα ακτινίδιο! 17 00:01:36,000 --> 00:01:43,070 Το ακτινίδιο απέξω είναι καφέ. Μέσα όμως είναι πράσινο! Τώρα μπερδεύτηκα. 18 00:01:44,000 --> 00:01:48,030 Και τα τέσσερα αυτά τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη C. 19 00:01:48,030 --> 00:01:53,790 Έχουν διαφορετικά χρώματα, διαφορετικά σχήματα και διαφορετικές γεύσεις. 20 00:01:55,000 --> 00:01:58,710 Δηλαδή η βιταμίνη C έχει μεγάλη παρέα! 21 00:02:00,000 --> 00:02:03,790 Μια πολύχρωμη παρέα! Χωρίς κάλτσες. 22 00:02:11,000 --> 00:02:16,550 Για να δω τη βιταμίνη! Μήπως κρύβεται πίσω από αυτή τη μικρή λακκουβίτσα; 23 00:02:17,000 --> 00:02:18,890 Δεν μπορούμε να τη δούμε έτσι. 24 00:02:18,890 --> 00:02:22,350 Ο φακός μάς βοηθά να παρατηρούμε την επιφάνεια. 25 00:02:22,350 --> 00:02:24,750 Για να μάθουμε τι περιέχει ένα τρόφιμο, 26 00:02:24,750 --> 00:02:28,870 χρειαζόμαστε άλλες πληροφορίες και κατάλληλες μετρήσεις. 27 00:02:30,000 --> 00:02:33,870 Άρα, άλλο τι βλέπουμε… και άλλο τι έχει μέσα! 28 00:02:35,000 --> 00:02:39,270 Σημείωση πρώτη: ο φακός μου δεν τα ξέρει όλα. 29 00:02:46,000 --> 00:02:50,330 Οι επιστήμονες μελετούν τα τρόφιμα και καταγράφουν τις μετρήσεις τους. 30 00:02:50,330 --> 00:02:55,310 Εμείς διαβάζουμε αξιόπιστες πηγές και ελέγχουμε τις πληροφορίες. 31 00:02:56,000 --> 00:02:58,510 Δεν αρκεί να το μαντέψουμε από το χρώμα. 32 00:03:00,000 --> 00:03:03,390 Κι αν η πρώτη μας ιδέα είναι λάθος; 33 00:03:04,000 --> 00:03:07,390 Τη διορθώνουμε! Έτσι μαθαίνουμε. 34 00:03:08,000 --> 00:03:10,590 Τότε μόλις έμαθα κάτι καινούργιο! 35 00:03:12,000 --> 00:03:14,590 Και τι κάνει η βιταμίνη C στο σώμα μας; 36 00:03:16,000 --> 00:03:17,500 Έχει διάφορους ρόλους. 37 00:03:17,500 --> 00:03:21,720 Για παράδειγμα, βοηθά το σώμα μας να φτιάχνει κολλαγόνο. 38 00:03:21,720 --> 00:03:25,870 Είναι ένα υλικό που στηρίζει μέρη του σώματός μας, όπως το δέρμα. 39 00:03:27,000 --> 00:03:30,070 Σαν αυτές οι κορδέλες που φτιάχνουν ένα δίκτυο; 40 00:03:31,000 --> 00:03:34,540 Οι κορδέλες είναι ένα παράδειγμα για να το φανταστούμε. 41 00:03:34,540 --> 00:03:39,190 Το σώμα είναι πολύ πιο σύνθετο και χρειάζεται πολλούς συνεργάτες. 42 00:03:40,000 --> 00:03:42,430 Όπως κι εμείς εδώ στο εργαστήρι! 43 00:03:50,000 --> 00:03:55,470 Να γεμίσω λοιπόν ολόκληρο το τετράδιο με ένα τεράστιο πορτοκάλι; 44 00:03:56,000 --> 00:03:59,310 Και πού θα χωρέσουν οι άλλοι φίλοι μας; 45 00:04:00,000 --> 00:04:02,960 Κάθε τρόφιμο έχει τη δική του σύνθεση. 46 00:04:02,960 --> 00:04:06,190 Στη διατροφή μας χρειαζόμαστε ποικιλία. 47 00:04:07,000 --> 00:04:12,390 Έχω καλύτερη ιδέα! Θα κάνω πολλές μικρές ζωγραφιές. 48 00:04:19,000 --> 00:04:23,140 Έχω μια ερώτηση! Από αυτά τα δύο, ποιο περιέχει βιταμίνη C; 49 00:04:23,140 --> 00:04:27,110 Το πορτοκάλι, η πιπεριά… ή και τα δύο; 50 00:04:34,000 --> 00:04:35,790 Και τα δύο! 51 00:04:38,000 --> 00:04:44,430 Σωστά. Το διαφορετικό χρώμα δεν αποκλείει το ίδιο θρεπτικό συστατικό. 52 00:04:45,000 --> 00:04:49,350 Το έγραψα στο τετράδιό μου! 53 00:04:50,000 --> 00:04:56,430 Στην αρχή νόμιζα κάτι άλλο. Τώρα νιώθω… λίγο πιο ερευνητής! 54 00:04:57,000 --> 00:04:59,190 Επειδή βρήκες την απάντηση; 55 00:05:01,000 --> 00:05:06,070 Και επειδή έκανες ερώτηση, άκουσες τα στοιχεία και άλλαξες γνώμη. 56 00:05:07,000 --> 00:05:09,510 Μου αρέσει που μπορώ να αλλάζω γνώμη! 57 00:05:11,000 --> 00:05:14,310 Κι αύριο μπορούμε να κάνουμε μια καινούργια ερώτηση. 58 00:05:15,000 --> 00:05:19,020 Τώρα έχουμε μια αποστολή για σένα. Μαζί με έναν μεγάλο, 59 00:05:19,020 --> 00:05:23,190 θυμηθείτε δύο τρόφιμα που είδαμε σήμερα και ζωγραφίστε τα. 60 00:05:24,000 --> 00:05:27,230 Μπορείτε να τα βάλετε στο ίδιο χάρτινο καλάθι! 61 00:05:28,000 --> 00:05:31,400 Το δικό μου ακτινίδιο μοιάζει λίγο με πατάτα. 62 00:05:31,400 --> 00:05:34,670 Θα του ζωγραφίσω μια καρτελίτσα! 63 00:05:35,000 --> 00:05:38,260 Αν θέλετε να γνωρίσετε κάποιο τρόφιμο στην κουζίνα, 64 00:05:38,260 --> 00:05:41,430 ζητήστε πρώτα τη βοήθεια του μεγάλου σας. 65 00:05:42,000 --> 00:05:45,630 Και πείτε ο ένας στον άλλο: τι με εξέπληξε σήμερα; 66 00:05:52,000 --> 00:05:55,870 Κρατάω τη συλλογή μου… αλλά την ονόμασα αλλιώς! 67 00:05:57,000 --> 00:05:58,550 Πώς; 68 00:06:01,000 --> 00:06:02,710 Η πολύχρωμη παρέα! 69 00:06:05,000 --> 00:06:09,670 Ώρα για τη δική σας ανακάλυψη. Τα λέμε στο επόμενο γιατί! 70 00:06:10,000 --> 00:06:14,990 Παρατηρώ, ρωτώ, ανακαλύπτω!