WEBVTT

00:04.040 --> 00:06.180
‘क्यों’ प्रयोगशाला में आपका स्वागत है!

00:06.190 --> 00:10.300
हम कागज़ की फिरकी बना रहे हैं, लेकिन उसके
बीच में कुछ कमी है।

00:10.310 --> 00:11.430
चलो देखें!

00:12.070 --> 00:16.125
मैंने नीले बिंदु और पीली धारियाँ बनाईं।

00:16.135 --> 00:17.930
कितनी सुंदर लग रही है!

00:17.940 --> 00:21.145
लेकिन पंख अपनी जगह नहीं टिक रहे।

00:21.155 --> 00:23.105
इरीनी, हम क्या भूल गए?

00:24.010 --> 00:27.690
चिंता मत करो! मैं प्रयोगशाला का सबसे बड़ा
दाँतेदार पहिया लाया हूँ।

00:27.700 --> 00:29.450
यह मेरे सिर जितना बड़ा है।

00:29.460 --> 00:32.950
इतना बड़ा मददगार ज़रूर काम आएगा!

00:34.050 --> 00:38.010
पीको, इस पहिए के पीछे फिरकी तो दिख ही नहीं
रही!

00:38.020 --> 00:39.730
कहीं यह ज़्यादा बड़ा तो नहीं?

00:39.740 --> 00:43.670
या हमारी फिरकी बहुत छोटी है?

00:44.050 --> 00:46.160
हमारी फिरकी बिल्कुल ठीक है।

00:46.170 --> 00:49.210
इसके बीच में सही छोटा टुकड़ा लगना चाहिए।

00:49.220 --> 00:52.550
उसे मैं लगाऊँगी और तुम दोनों देखना।

00:53.060 --> 00:54.662
मेरा इतना बड़ा पहिया यहाँ काम नहीं आएगा?

00:54.672 --> 00:56.620
तो इसे एक तरफ रख देता हूँ।

00:56.630 --> 01:00.930
फिलहाल, सबसे बड़े मेहमान का इनाम तो इसी को
मिलेगा!

01:02.090 --> 01:03.880
मेज़ पर रखे इन दो टुकड़ों को देखो।

01:03.890 --> 01:05.910
बड़ा वाला ठीक से नहीं बैठता।

01:05.920 --> 01:10.110
छोटे वाले का आकार ठीक वैसा है, जैसा हमारी
फिरकी को चाहिए।

01:11.080 --> 01:12.300
यह नन्हा-सा टुकड़ा?

01:12.310 --> 01:14.910
इस पर तो मेरा ध्यान ही नहीं गया!

01:14.920 --> 01:19.370
लगता है, मैंने केवल आकार देखकर चुनने में
गलती कर दी।

01:20.020 --> 01:23.980
तो किसी चीज़ का आकार नहीं बताता कि वह कितनी
ज़रूरी है?

01:23.990 --> 01:29.350
क्या हमारे शरीर को भी कुछ पोषक तत्व
थोड़ी-सी मात्रा में चाहिए?

01:30.000 --> 01:36.310
हाँ! एक है ज़िंक, जो भोजन में मिलने वाला
ज़रूरी पोषक तत्व है।

01:36.320 --> 01:40.870
शरीर को इसकी बहुत थोड़ी मात्रा चाहिए, इसलिए
इसे सूक्ष्म खनिज कहते हैं।

01:41.090 --> 01:42.020
सूक्ष्म खनिज!

01:42.030 --> 01:44.870
छोटी मात्रा का बड़ा नाम।

01:44.880 --> 01:50.650
अपनी खोज लिख लेता हूँ: थोड़ा होने का मतलब
कम ज़रूरी होना नहीं।

01:50.660 --> 01:52.640
इसके आगे एक तारा बनेगा!

01:53.040 --> 01:57.900
फिरकी से हमें एक बात सूझी, लेकिन शरीर फिरकी
नहीं है।

01:57.910 --> 02:02.190
इन टुकड़ों को मेज़ पर रखकर शरीर के बारे में
अपनी किताब खोलते हैं।

02:03.060 --> 02:06.230
तस्वीर में मुझे नन्ही कोशिकाएँ दिख रही हैं।

02:06.240 --> 02:09.300
ये अलग-अलग टोलियों जैसी लगती हैं!

02:09.310 --> 02:14.350
क्या ये सब हमारे शरीर में रहकर अलग-अलग काम
करती हैं?

02:15.020 --> 02:17.440
हाँ, हमारा शरीर कोशिकाओं से बना है।

02:17.450 --> 02:19.730
यह उनकी एक सरल तस्वीर है।

02:19.740 --> 02:26.430
ज़िंक, दूसरे ज़रूरी पोषक तत्वों के साथ,
उनके कई कामों में मदद करता है।

02:27.000 --> 02:28.570
तो यह अकेले काम नहीं करता!

02:28.580 --> 02:30.210
मुझे टीम अच्छी लगती है।

02:30.220 --> 02:33.204
मुझे नेफ़ेली और इरीनी की ज़रूरत पड़ती है,

02:33.214 --> 02:36.490
खासकर जब मैं मेज़ से भी बड़ी चीज़ें लाता
हूँ।

02:37.060 --> 02:40.670
ज़िंक शरीर को सामान्य रूप से बढ़ने में मदद
करता है।

02:40.680 --> 02:43.482
यह शरीर की रक्षा करने वाली व्यवस्था को ठीक
से काम करने

02:43.492 --> 02:46.190
में मदद देता है और त्वचा भरने में भी हिस्सा
लेता है।

02:47.050 --> 02:51.260
तो जब शरीर खरोंच को भरता है, कई मददगार
मिलकर काम करते हैं?

02:51.270 --> 02:55.390
कोई एक नायक जादुई छड़ी से सारे काम नहीं कर
देता!

02:56.030 --> 03:01.980
बिल्कुल। ज़िंक हमें सुपरशक्ति नहीं देता, न
इसका मतलब है कि हम कभी बीमार नहीं होंगे।

03:01.990 --> 03:07.350
शरीर को रोज़ की देखभाल, तरह-तरह का भोजन और
आराम चाहिए।

03:08.000 --> 03:09.820
तो मैं अपनी सुपरहीरो वाली चादर रख देता हूँ!

03:09.830 --> 03:12.380
आराम के समय यह कंबल बन सकती है।

03:12.390 --> 03:16.870
लेकिन पहले बताओ, ज़िंक किन खाने की चीज़ों
में मिलता है?

03:17.030 --> 03:19.460
रसोई में खाने की तस्वीरों वाले कार्ड रखे
हैं।

03:19.470 --> 03:21.800
चलो, उन्हें मेज़ पर फैलाएँ।

03:21.810 --> 03:25.550
हम साथ में देखेंगे और नए सवाल पूछेंगे!

03:26.080 --> 03:31.750
यहाँ मांस, अंडे, दही, बीन्स और साबुत अनाज
की ब्रेड की तस्वीरें हैं।

03:31.760 --> 03:36.390
इन चीज़ों में ज़िंक होता है, लेकिन सबमें
बराबर मात्रा में नहीं।

03:37.000 --> 03:40.840
कुछ चीज़ें जानवरों से मिलती हैं और कुछ
पौधों से।

03:40.850 --> 03:47.390
तो ज़िंक किसी एक खास नाम वाले खाने में ही
नहीं होता!

03:48.040 --> 03:50.750
मैं तो बीन्स के दानों को छोटे अंतरिक्ष यान
कहूँगा।

03:50.760 --> 03:52.460
इनका आकार देखो!

03:52.470 --> 03:57.090
लेकिन रसोइया उलझ न जाए, इसलिए कॉपी में
बीन्स ही लिखूँगा।

03:58.030 --> 04:01.390
हमारे घर में बीन्स सूप में डालते हैं।

04:01.400 --> 04:05.000
दूसरे परिवार इन्हें अलग तरह से पकाते होंगे।

04:05.010 --> 04:08.550
हम साथ मिलकर नई-नई रेसिपी जान सकते हैं!

04:09.000 --> 04:14.840
ज़रूर। परिवार अपनी आदतों और ज़रूरतों के
हिसाब से अलग भोजन खाते हैं।

04:14.850 --> 04:19.950
हम ज़िंक के स्रोत जान रहे हैं, सबको एक जैसा
भोजन नहीं बता रहे!

04:21.020 --> 04:23.010
मैंने कार्डों की एक टोली बना दी।

04:23.020 --> 04:25.000
किसी ने ताज नहीं पहना है!

04:25.010 --> 04:29.960
हम सीख रहे हैं कि अलग-अलग भोजन क्या देता
है, खाने का राजा नहीं खोज रहे।

04:31.000 --> 04:36.540
बगीचे की मेज़ के लिए एक आसान योजना है: एक
ही खाने का कार्ड बार-बार रखें।

04:36.550 --> 04:39.540
क्या इससे हमारी खोज जल्दी पूरी हो जाएगी?

04:40.000 --> 04:44.200
अलग भोजन हमें अलग चीज़ें देता है।

04:44.210 --> 04:48.460
केवल एक को रखेंगे तो विविधता खो जाएगी।

04:48.470 --> 04:52.200
चलो, सभी कार्ड रखें और साथ में उनके बारे
में जानें!

04:53.060 --> 04:54.350
तुम सही कहती हो!

04:54.360 --> 04:55.860
मैं इसे बदल देता हूँ।

04:55.870 --> 04:59.470
लेकिन अगर ज़िंक उपयोगी है, तो क्या ज़्यादा
से

04:59.480 --> 05:03.160
ज़्यादा ज़िंक लेने पर शरीर और अच्छा काम
करेगा?

05:04.000 --> 05:07.520
नहीं, पीको। ज़्यादा का मतलब बेहतर नहीं
होता।

05:07.530 --> 05:09.910
हमें सही मात्रा चाहिए।

05:09.920 --> 05:12.415
बहुत ज़्यादा नुकसान कर सकता है।

05:12.425 --> 05:15.510
ज़्यादा ज़िंक लेने की कोई दौड़ नहीं है!

05:16.100 --> 05:18.510
और अगर किसी को लगे कि उसे सप्लीमेंट चाहिए?

05:18.520 --> 05:21.680
यह फैसला हम खुद नहीं कर सकते, है न?

05:21.690 --> 05:25.270
इस सवाल में किसी बड़े की मदद चाहिए।

05:26.000 --> 05:31.350
सही कहा। माता-पिता बच्चे की ज़रूरतों पर बच्चों
के डॉक्टर या फार्मासिस्ट से बात करते हैं।

05:31.360 --> 05:35.510
सप्लीमेंट खिलौने नहीं हैं। बच्चों को इन्हें
कभी अपने आप नहीं लेना चाहिए।

05:36.000 --> 05:37.900
कॉपी में दूसरा सुधार!

05:37.910 --> 05:42.310
तरह-तरह का भोजन, ज़्यादा मात्रा की दौड़
नहीं।

05:42.320 --> 05:47.560
अब समझा कि हमारा बड़ा पहिया फिरकी के लिए
बेहतर क्यों नहीं था।

05:48.020 --> 05:49.770
हम प्रयोगशाला में वापस आ गए!

05:49.780 --> 05:52.450
मैंने बीच में सही टुकड़ा लगा दिया है।

05:52.460 --> 05:55.025
फिरकी तैयार है!

05:55.035 --> 05:59.110
देखो, हल्की हवा में इसके रंगीन पंख कैसे घूम
रहे हैं।

06:00.000 --> 06:00.915
यह घूम रही है!

06:00.925 --> 06:03.770
मेरे बिंदु नीला घेरा बना रहे हैं।

06:03.780 --> 06:10.470
छोटे टुकड़े का काम बहुत ज़रूरी था, भले ही
बड़े पहिए ने हमारा ध्यान खींचा।

06:11.040 --> 06:12.580
अब तुम्हारी बारी, नन्हे खोजियो!

06:12.590 --> 06:17.110
अगर हमें कोई चीज़ थोड़ी-सी चाहिए, तो क्या
वह कम ज़रूरी है?

06:17.120 --> 06:20.760
ज़िंक के बारे में सोचो और बताओ!

06:24.000 --> 06:27.620
नहीं! छोटी मात्रा भी बहुत मायने रखती है।

06:27.630 --> 06:31.340
शरीर को दूसरे पोषक तत्वों के साथ थोड़ा
ज़िंक चाहिए।

06:31.350 --> 06:34.550
यह हमें अलग-अलग खाने की चीज़ों में मिलता
है।

06:35.000 --> 06:40.280
किसी बड़े के साथ ऐसी छोटी चीज़ों की तस्वीर
बनाओ जो उपयोगी काम करती हैं।

06:40.290 --> 06:43.990
मैं बटन और मधुमक्खी बनाऊँगी।

06:44.000 --> 06:45.870
तुम क्या चुनोगे?

06:46.130 --> 06:49.550
मैं अपनी फिरकी के छोटे मददगार की तस्वीर
बनाऊँगा!

06:49.560 --> 06:52.120
बड़ा पहिया किसी और दिन तस्वीर बनवाएगा।

06:52.130 --> 06:54.110
आज मेरा कागज़ उसके लिए छोटा है!

06:55.040 --> 06:57.530
तुम्हारे सवालों और खोजों के लिए धन्यवाद!

06:57.540 --> 07:02.930
जिज्ञासु बने रहो। ‘क्यों’ प्रयोगशाला में
अगली बार फिर मिलेंगे।

07:02.940 --> 07:04.030
सबको अलविदा!