WEBVTT 00:04.020 --> 00:06.505 أهلًا بكم في مختبر لماذا! 00:06.520 --> 00:08.265 نسمع اليوم رنينًا غريبًا. 00:08.280 --> 00:12.545 بيكو، ماذا أحضرت إلى طاولتنا هذه المرة؟ 00:13.080 --> 00:16.465 قدرًا للطبخ! سمعت أن أجسامنا تحتاج إلى الحديد. 00:16.480 --> 00:19.185 وجدت شيئًا معدنيًا وظننت أنني حللت اللغز. 00:20.060 --> 00:22.405 لكن القدر للطبخ، وليس طعامًا! 00:22.420 --> 00:28.065 هل جعلتنا الكلمة نفسها نخلط بين شيئين مختلفين؟ 00:29.060 --> 00:33.585 سؤال جيد! تحصل أجسامنا على الحديد من الطعام. 00:33.600 --> 00:36.405 نحن لا نأكل الأشياء المعدنية. 00:36.420 --> 00:37.865 لنضع القدر جانبًا. 00:39.020 --> 00:41.495 حسنًا أيها القدر، انتظر في المطبخ! 00:41.510 --> 00:46.185 سأبحث عن إجابة أفضل، من دون تذوق أي شيء معدني. 00:47.080 --> 00:51.205 لدي بطاقتان: واحدة عليها عدس، والأخرى عليها قدر. 00:51.220 --> 00:55.145 أيهما تُظهر طعامًا يمكن أن يمدنا بالحديد؟ 01:01.040 --> 01:05.745 العدس! فهو يحتوي على الحديد. 01:05.760 --> 01:10.745 أعطتنا الكلمة فكرة لسؤال، لكننا نحتاج إلى أدلة لنجيب عنه. 01:11.080 --> 01:15.065 أول ملاحظة في دفتري: الوعاء والطعام شيئان مختلفان! 01:15.080 --> 01:19.205 وحبات العدس ليست قدورًا صغيرة. 01:20.000 --> 01:24.965 انظر يا بيكو! هنا صور للعدس والفاصولياء والسمك واللحم. 01:24.980 --> 01:26.945 هل يوجد الحديد في أطعمة مختلفة؟ 01:28.040 --> 01:32.565 نعم. تحتوي هذه الأطعمة على كميات مختلفة من الحديد. 01:32.580 --> 01:36.305 لكل طعام مكوناته الخاصة، وما زال لدينا الكثير لنكتشفه. 01:37.060 --> 01:39.145 أنظر إلى حبة عدس بعدستي المكبرة. 01:39.160 --> 01:42.265 لا أرى برغيًا ولا سلكًا! 01:42.280 --> 01:44.745 أين يختبئ هذا الحديد إذن؟ 01:46.020 --> 01:48.845 لا نستطيع رؤية الحديد في الطعام بهذه العدسة. 01:48.860 --> 01:54.625 يستخدم العلماء قياسات مناسبة لدراسة ما يحتويه الطعام. 01:55.020 --> 01:57.205 إذن اللون والشكل لا يخبراننا بكل شيء. 01:57.220 --> 02:01.665 نحتاج أيضًا إلى معلومات من مصادر موثوقة. 02:02.020 --> 02:05.445 ستستريح عدستي قليلًا. سأفتح دليل الأطعمة! 02:05.460 --> 02:09.385 عندما لا أعرف شيئًا، يمكنني البحث عنه. 02:10.040 --> 02:11.925 وجدنا أطعمة تحتوي على الحديد. 02:11.940 --> 02:16.445 لدي الآن سؤال آخر: ماذا يفعل في أجسامنا؟ 02:16.460 --> 02:18.145 هل له مهمة خاصة؟ 02:19.100 --> 02:20.745 له أدوار متعددة. 02:20.760 --> 02:26.745 أحدها يتعلق بالأكسجين، وهو جزء من الهواء تحتاج إليه أجسامنا لكي تعمل. 02:27.040 --> 02:28.585 هل يدخل الأكسجين عندما نتنفس؟ 02:28.600 --> 02:31.845 وكيف يصل بعد ذلك إلى كل مكان؟ 02:31.860 --> 02:34.465 هل يحتاج إلى خريطة صغيرة فيها طرق كثيرة؟ 02:35.000 --> 02:38.005 يساعد دمنا على نقله. 02:38.020 --> 02:43.945 داخل خلايا الدم الحمراء يوجد الهيموغلوبين، وهو بروتين ينقل الأكسجين. 02:45.020 --> 02:47.985 الهيموغلوبين! كلمة طويلة لمهمة مفيدة جدًا. 02:48.000 --> 02:52.625 وكيف يساعد الحديد فريق النقل الصغير هذا؟ 02:53.080 --> 02:56.125 يحتاج الجسم إلى الحديد لصنع الهيموغلوبين. 02:56.140 --> 03:00.185 وهو ينقل الأكسجين من الرئتين إلى أجزاء مختلفة من الجسم. 03:01.020 --> 03:06.005 سأرسم قوارب حمراء صغيرة تحمل طرودًا زرقاء! 03:06.020 --> 03:08.345 هكذا أستطيع تذكر عملها بسهولة أكبر. 03:09.000 --> 03:12.245 تشبيه مفيد! إنها مجرد رسمة. 03:12.260 --> 03:17.705 لا توجد قوارب في دمنا، والأكسجين ليس طردًا أزرق. 03:18.080 --> 03:19.805 أتذكر أصدقاءنا الملونين من الأطعمة. 03:19.820 --> 03:22.385 كان الفلفل يحتوي على فيتامين سي! 03:22.400 --> 03:25.105 هل يمكنه المساعدة في هذه القصة أيضًا؟ 03:26.080 --> 03:30.285 نعم! يساعد فيتامين سي الجسم على امتصاص الحديد 03:30.300 --> 03:35.105 من الأطعمة النباتية، مثل العدس، بشكل أفضل. 03:36.000 --> 03:38.705 إذن يمكنني رسم العدس والفلفل معًا. 03:38.720 --> 03:43.525 ليس لأنهما متشابهان، بل لأنهما يستطيعان التعاون! 03:44.060 --> 03:47.945 وعند تناول الطعام، يساعدنا شخص كبير على اختيار أطعمة متنوعة ومناسبة لنا. 03:47.960 --> 03:50.785 لا يقوم طعام واحد بكل المهام. 03:51.020 --> 03:55.715 إذا أكلت الكثير والكثير من الحديد، هل سأصبح روبوتًا خارقًا؟ 03:55.730 --> 03:58.745 هل سأرفع المختبر كله بإصبع واحد؟ 03:59.000 --> 04:03.945 لا يا بيكو! البشر لا يتحولون إلى معدن. 04:03.960 --> 04:08.825 المزيد ليس أفضل دائمًا. تحتاج أجسامنا إلى الكميات المناسبة. 04:09.040 --> 04:10.365 نتعرف على الأطعمة ونطرح الأسئلة. 04:10.380 --> 04:15.145 ولا نتناول الحبوب أو المكملات وحدنا أبدًا. 04:15.160 --> 04:16.745 هذه مسؤولية الكبار. 04:17.000 --> 04:21.825 فهمت! مهمتي أن أتعلم، لا أن أعد الحبوب. 04:21.840 --> 04:24.845 دفتري يمتلئ بالفعل بأسئلة ممتعة. 04:26.020 --> 04:30.665 لنلعب بما تعلمناه. هل يحولنا الحديد الموجود في الطعام إلى 04:30.680 --> 04:35.425 روبوتات، أم يساعد أجسامنا على أداء مهام مفيدة؟ 04:41.020 --> 04:44.365 يساعد أجسامنا! أتذكر الهيموغلوبين والأكسجين. 04:44.380 --> 04:48.985 وأتذكر أن القوارب الصغيرة كانت مجرد تشبيه. 04:50.020 --> 04:56.525 السؤال الثاني! إذا كان الطعام لا يلمع مثل المعدن، فهل يمكن أن يحتوي على الحديد؟ 04:56.540 --> 04:57.825 تذكر العدس الذي رأيناه. 05:04.060 --> 05:07.805 بالتأكيد! لا نحكم من اللمعان أو اللون. 05:07.820 --> 05:13.425 نعرف ما يحتويه الطعام من معلومات موثوقة. 05:14.020 --> 05:16.885 في البداية أحضرت قدرًا. الآن لدي تفسير أفضل! 05:16.900 --> 05:21.605 لا بأس أن أخلط بين الأشياء، ثم أسأل وأغير فكرتي. 05:22.020 --> 05:23.805 وساعدتنا جميعًا على اكتشاف شيء معًا. 05:23.820 --> 05:29.225 هذا ما أحبه في البحث: قد يفتح سؤال واحد طريقًا جديدًا. 05:30.020 --> 05:37.505 والآن دورك! مع شخص كبير، ارسم طعامين تعرفنا عليهما اليوم، وتحدث عما أثار دهشتك. 05:38.000 --> 05:40.205 يمكنك أيضًا رسم سؤال لزيارتنا المقبلة إلى المختبر. 05:40.220 --> 05:44.225 لا تحتاج إلى تذوق أي طعام لكي تشارك في النشاط. 05:45.040 --> 05:49.045 رسمت عدسًا وفلفلًا. ورسمت القدر منفصلًا في المطبخ! 05:49.060 --> 05:53.685 كل شيء في مكانه، وكل سؤال في دفتري. 05:54.040 --> 06:00.225 أحسنتم يا فريق! حان وقت إغلاق الشاشة ومواصلة الاكتشاف معًا. 06:00.240 --> 06:05.425 ألاحظ، أسأل، أكتشف! إلى اللقاء مع لماذا جديدة!