WEBVTT 00:04.000 --> 00:06.285 أهلًا بكم في مختبر لماذا! 00:06.300 --> 00:08.425 نسمع اليوم رنينًا غريبًا. 00:08.440 --> 00:12.145 بيكو، ماذا أحضرت إلى طاولتنا هذه المرة؟ 00:13.020 --> 00:17.605 قدرًا للطبخ! سمعت أن أجسامنا تحتاج إلى الحديد. 00:17.620 --> 00:20.705 وجدت شيئًا معدنيًا وظننت أنني حللت اللغز. 00:21.000 --> 00:24.125 لكن القدر للطبخ، وليس طعامًا! 00:24.140 --> 00:29.625 هل جعلتنا الكلمة نفسها نخلط بين شيئين مختلفين؟ 00:30.040 --> 00:34.965 سؤال جيد! تحصل أجسامنا على الحديد من الطعام. 00:34.980 --> 00:37.825 نحن لا نأكل الأشياء المعدنية. 00:37.840 --> 00:38.945 لنضع القدر جانبًا. 00:40.080 --> 00:43.575 حسنًا أيها القدر، انتظر في المطبخ! 00:43.590 --> 00:48.705 سأبحث عن إجابة أفضل، من دون تذوق أي شيء معدني. 00:50.000 --> 00:56.465 لدي بطاقتان: واحدة عليها عدس، والأخرى عليها قدر. 00:56.480 --> 00:59.345 أيهما تُظهر طعامًا يمكن أن يمدنا بالحديد؟ 01:05.080 --> 01:08.745 العدس! فهو يحتوي على الحديد. 01:08.760 --> 01:13.385 أعطتنا الكلمة فكرة لسؤال، لكننا نحتاج إلى أدلة لنجيب عنه. 01:14.080 --> 01:18.345 أول ملاحظة في دفتري: الوعاء والطعام شيئان مختلفان! 01:18.360 --> 01:21.665 وحبات العدس ليست قدورًا صغيرة. 01:22.100 --> 01:28.145 انظر يا بيكو! هنا صور للعدس والفاصولياء والسمك واللحم. 01:28.160 --> 01:32.465 هل يوجد الحديد في أطعمة مختلفة؟ 01:33.000 --> 01:38.165 نعم. تحتوي هذه الأطعمة على كميات مختلفة من الحديد. 01:38.180 --> 01:41.945 لكل طعام مكوناته الخاصة، وما زال لدينا الكثير لنكتشفه. 01:43.080 --> 01:45.005 أنظر إلى حبة عدس بعدستي المكبرة. 01:45.020 --> 01:47.845 لا أرى برغيًا ولا سلكًا! 01:47.860 --> 01:50.305 أين يختبئ هذا الحديد إذن؟ 01:51.020 --> 01:54.415 لا نستطيع رؤية الحديد في الطعام بهذه العدسة. 01:54.430 --> 01:59.465 يستخدم العلماء قياسات مناسبة لدراسة ما يحتويه الطعام. 02:00.000 --> 02:03.005 إذن اللون والشكل لا يخبراننا بكل شيء. 02:03.020 --> 02:08.385 نحتاج أيضًا إلى معلومات من مصادر موثوقة. 02:09.060 --> 02:12.265 ستستريح عدستي قليلًا. سأفتح دليل الأطعمة! 02:12.280 --> 02:16.425 عندما لا أعرف شيئًا، يمكنني البحث عنه. 02:17.000 --> 02:19.805 وجدنا أطعمة تحتوي على الحديد. 02:19.820 --> 02:24.005 لدي الآن سؤال آخر: ماذا يفعل في أجسامنا؟ 02:24.020 --> 02:26.105 هل له مهمة خاصة؟ 02:27.040 --> 02:29.345 له أدوار متعددة. 02:29.360 --> 02:34.185 أحدها يتعلق بالأكسجين، وهو جزء من الهواء تحتاج إليه أجسامنا لكي تعمل. 02:35.020 --> 02:36.525 هل يدخل الأكسجين عندما نتنفس؟ 02:36.540 --> 02:40.045 وكيف يصل بعد ذلك إلى كل مكان؟ 02:40.060 --> 02:43.485 هل يحتاج إلى خريطة صغيرة فيها طرق كثيرة؟ 02:44.080 --> 02:45.885 يساعد دمنا على نقله. 02:45.900 --> 02:52.385 داخل خلايا الدم الحمراء يوجد الهيموغلوبين، وهو بروتين ينقل الأكسجين. 02:53.020 --> 02:57.735 الهيموغلوبين! كلمة طويلة لمهمة مفيدة جدًا. 02:57.750 --> 03:02.025 وكيف يساعد الحديد فريق النقل الصغير هذا؟ 03:03.060 --> 03:05.745 يحتاج الجسم إلى الحديد لصنع الهيموغلوبين. 03:05.760 --> 03:11.785 وهو ينقل الأكسجين من الرئتين إلى أجزاء مختلفة من الجسم. 03:12.060 --> 03:16.945 سأرسم قوارب حمراء صغيرة تحمل طرودًا زرقاء! 03:16.960 --> 03:20.025 هكذا أستطيع تذكر عملها بسهولة أكبر. 03:21.060 --> 03:24.905 تشبيه مفيد! إنها مجرد رسمة. 03:24.920 --> 03:29.545 لا توجد قوارب في دمنا، والأكسجين ليس طردًا أزرق. 03:30.060 --> 03:32.105 أتذكر أصدقاءنا الملونين من الأطعمة. 03:32.120 --> 03:35.785 كان الفلفل يحتوي على فيتامين سي! 03:35.800 --> 03:39.345 هل يمكنه المساعدة في هذه القصة أيضًا؟ 03:40.000 --> 03:43.885 نعم! يساعد فيتامين سي الجسم على امتصاص الحديد 03:43.900 --> 03:46.945 من الأطعمة النباتية، مثل العدس، بشكل أفضل. 03:48.020 --> 03:51.345 إذن يمكنني رسم العدس والفلفل معًا. 03:51.360 --> 03:56.945 ليس لأنهما متشابهان، بل لأنهما يستطيعان التعاون! 03:58.060 --> 04:03.745 وعند تناول الطعام، يساعدنا شخص كبير على اختيار أطعمة متنوعة ومناسبة لنا. 04:03.760 --> 04:07.185 لا يقوم طعام واحد بكل المهام. 04:08.040 --> 04:11.645 إذا أكلت الكثير والكثير من الحديد، هل سأصبح روبوتًا خارقًا؟ 04:11.660 --> 04:14.805 هل سأرفع المختبر كله بإصبع واحد؟ 04:16.080 --> 04:20.925 لا يا بيكو! البشر لا يتحولون إلى معدن. 04:20.940 --> 04:25.745 المزيد ليس أفضل دائمًا. تحتاج أجسامنا إلى الكميات المناسبة. 04:26.020 --> 04:28.705 نتعرف على الأطعمة ونطرح الأسئلة. 04:28.720 --> 04:35.305 ولا نتناول الحبوب أو المكملات وحدنا أبدًا. 04:35.320 --> 04:37.185 هذه مسؤولية الكبار. 04:38.000 --> 04:43.065 فهمت! مهمتي أن أتعلم، لا أن أعد الحبوب. 04:43.080 --> 04:46.625 دفتري يمتلئ بالفعل بأسئلة ممتعة. 04:47.000 --> 04:51.505 لنلعب بما تعلمناه. هل يحولنا الحديد الموجود في الطعام إلى 04:51.520 --> 04:54.505 روبوتات، أم يساعد أجسامنا على أداء مهام مفيدة؟ 05:00.000 --> 05:04.365 يساعد أجسامنا! أتذكر الهيموغلوبين والأكسجين. 05:04.380 --> 05:09.665 وأتذكر أن القوارب الصغيرة كانت مجرد تشبيه. 05:10.000 --> 05:16.705 السؤال الثاني! إذا كان الطعام لا يلمع مثل المعدن، فهل يمكن أن يحتوي على الحديد؟ 05:16.720 --> 05:18.025 تذكر العدس الذي رأيناه. 05:24.000 --> 05:27.225 بالتأكيد! لا نحكم من اللمعان أو اللون. 05:27.240 --> 05:32.225 نعرف ما يحتويه الطعام من معلومات موثوقة. 05:33.040 --> 05:36.485 في البداية أحضرت قدرًا. الآن لدي تفسير أفضل! 05:36.500 --> 05:40.485 لا بأس أن أخلط بين الأشياء، ثم أسأل وأغير فكرتي. 05:41.000 --> 05:43.645 وساعدتنا جميعًا على اكتشاف شيء معًا. 05:43.660 --> 05:49.465 هذا ما أحبه في البحث: قد يفتح سؤال واحد طريقًا جديدًا. 05:50.020 --> 05:57.985 والآن دورك! مع شخص كبير، ارسم طعامين تعرفنا عليهما اليوم، وتحدث عما أثار دهشتك. 05:59.040 --> 06:02.065 يمكنك أيضًا رسم سؤال لزيارتنا المقبلة إلى المختبر. 06:02.080 --> 06:08.585 لا تحتاج إلى تذوق أي طعام لكي تشارك في النشاط. 06:09.000 --> 06:14.045 رسمت عدسًا وفلفلًا. ورسمت القدر منفصلًا في المطبخ! 06:14.060 --> 06:19.385 كل شيء في مكانه، وكل سؤال في دفتري. 06:20.000 --> 06:24.085 أحسنتم يا فريق! حان وقت إغلاق الشاشة ومواصلة الاكتشاف معًا. 06:24.100 --> 06:30.945 ألاحظ، أسأل، أكتشف! إلى اللقاء مع لماذا جديدة!